Depuis longtemps impliqués dans les réseaux d’Agriculture Durable (RAD, ARDEAR, CIVAM..), c’est naturellement que nous nous sommes tournés vers l’Agriculture Biologique.

L’Agriculture Biologique s’appuie sur des ressources renouvelables, dans des systèmes agricoles organisés à l’échelle locale. Le maintien de la fertilité des sols dépend de l’équilibre entre élevage et cultures, avec le recyclage de la matière organique. Espèces et races sont autant que possible, adaptées au territoire, et à ses contraintes géographiques et climatiques. Respect des cycles naturels et de l’environnement, maintien de la biodiversité, limitation de la dépense énergétique, respect du bien-être animal, sont indispensables à l’obtention d’un produit de haute qualité pour le consommateur.
Les aliments issus d’OGM et produits de synthèse ne sont pas autorisés. Au moins un contrôle annuel est effectué par un organisme certificateur agréé.

Blason Prestige est un label spécifique à la race limousine : veaux de lait et vaches de boucherie sont produits dans le respect du cahier des charges.
Accueil Paysan concerne le tourisme lié à l’Agriculture Durable, et fait partie du réseau RAD.